pulque
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Cultura
Antropólogos trabajan por una desestigmatización del pulque
Foro Aguamiel es el proyecto generado con el propósito de ser un espacio enfocado a la cultura del maguey y…
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Cultura
Presentan el libro «Pulque o la embriaguez sagrada»
Con motivo del Día Nacional del Pulque presentan el libro «Pulque o la embriaguez sagrada» del escritor Giorgio Samorini, texto…
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Cultura
Activistas promueven la preservación de esta bebida patrimonial de México
El Día Nacional del Pulque es la conmemoración de la bebida patrimonial por excelencia de México, iniciativa que surge en…
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Opinión
Dios Chamán Vasallo
Garlito De origen ancestral, herencia de dioses astrales o civilizaciones sumergidas en el fondo del océano, lección de mensajeros y…
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Sociedad
IPN halla probióticos contra cáncer en el pulque
Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) y del Institut National de Recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) en Francia,…
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Cultura
Buscan que pulque llegue a población joven
El pulque es una bebida emblemática de México que se remonta a civilizaciones prehispánicas, y era considerado para dioses, hoy…
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Cultura
Presentan Diccionario de la cultura del maguey y del pulque
En el Séptimo Congreso Nacional de Maguey y Pulque se realizó la presentación editorial del Diccionario de la cultura del…
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Cultura
Alistan Congreso Nacional del Maguey y el Pulque
En pos de la gestión del conocimiento, especialmente en la divulgación de los valores formados y acumulados de la cultura…
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Región
Cierre de negocios favorece consumo de pulque en tinacales
Debido a las restricciones sanitarias por Covid 19 varios negocios luchan por sobrevivir, y en el caso del pulque, bebida…
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